Le grand livre de la cuisine japonaise pan Laure Kié

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Caractéristiques

  • Le grand livre de la cuisine japonaise
  • Laure Kié
  • Nb. de pages: 290
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782317010774
  • Editeur: Mango
  • Date de parution: 2015

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Overview

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

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